Des classeurs sont recouverts et d' autres   vont se terminer.

On n' oublie pas une pause avant d 'affronter le froid et avec une boisson chaude une dégustation de gâteau ' maison ' s impose .

Miam.....  miam ....

Recette du gâteau à l orange

il faut : 2 oranges non traitées

              6 œufs

              200 g de sucre

             250 g de poudre d amande

              1 sachet de levure 

              le jus d un citron

             3 cuillères à soupe de sucre cassonade

Faire  pocher les oranges entieres  avec la peau dans une casserole pendant 2h et laisser reposer

Couper les oranges en morceaux , les mettre dans un bol mixer avec les œufs , le sucre , la poudre d amande , la levure .

Verser dans un moule à manqué et mettre au four 50 à 60 mn th 6 (180o)

Sortir du four et arroser avec le jus de citron et la cassonnade et remettre 2/3 mn au four

Bonne dégustation !!!!